Restaurante

Telefonul sună în mijlocul serviciului de seară.

La ora opt seara, telefonul unui restaurant sună de patru ori și de fiecare dată cineva pune jos o farfurie ca să răspundă. Jumătate din apeluri sunt rezervări simple, iar cealaltă jumătate sunt întrebări la care răspunsul este scris pe site. Asistentul le ia pe amândouă.

Asistentul preia rezervările cu numărul de persoane, ora și cerințele speciale, le scrie în calendarul restaurantului, confirmă prin SMS și răspunde la întrebările despre program, meniu și parcare din documentele tale. Nu ia comenzi cu plată la telefon.

§01 Apelurile

Ce sună într-o seară obișnuită

Toate apelurile de mai jos au aceeași proprietate utilă: se termină într-un rând scris undeva, pe care sala îl poate citi fără să întrebe pe nimeni.

Rezervare

Data, ora, numărul de persoane, numele și telefonul, scrise direct în calendar.

Cerințe speciale

Alergii, scaun de copil, aniversare, masă la terasă. Notate ca text, nu ca bifă.

Modificare și anulare

Găsește rezervarea după numărul de telefon și o mută sau o șterge, eliberând masa devreme.

Întrebări despre program și meniu

Orarul, parcarea, dacă se poate cu animale, dacă există opțiuni vegetariene. Din documentele tale.

Grupuri și evenimente

Peste un prag de persoane, apelul merge la manager, fiindcă acolo se negociază, nu se rezervă.

§02 Fluxul

De la apel la rândul din carnet

Fluxul este construit pe calendar, fiindcă un calendar are un restaurant chiar și când nu are niciun sistem de rezervări.

Cum se construiește asistentul

01 Ia cele patru câmpuri Data, ora, persoanele, numele. În ordinea asta, fiindcă numărul de persoane decide dacă ora cerută este posibilă.
02 Verifică ce este liber Cheamă unealta de disponibilitate pe calendarul restaurantului, cu durata implicită a unei mese pe care o stabilești tu.
03 Notează cerințele speciale ca text O alergie transformată într-o bifă este o alergie pierdută. Rămâne exact cum a spus-o clientul, în descrierea rezervării.
04 Scrie rezervarea Evenimentul în calendar cu toate câmpurile, plus un rând într-o foaie dacă sala se uită acolo.
05 Confirmă prin SMS Data, ora, numărul de persoane și adresa. Pentru mesele mari se poate adăuga și o reamintire în ziua respectivă.

§03 Urma scrisă

Ce vede sala

Un restaurant nu are timp să deschidă un raport. Rezervarea trebuie să apară acolo unde se uită deja.

Ce se leagă azi de CallAgent

Ce vede sala
În calendar	Rezervarea, cu persoanele, numele, telefonul și cerințele speciale în descriere.
În foaia de sală	Un rând în Google Sheets, dacă acolo este carnetul de rezervări.
Prin SMS	Confirmarea către client, cu ora și adresa.
Pe apel	Transcrierea și ieșirea structurată cu data, ora, persoanele și textul cerinței speciale.

§04 Limite

Ce nu face pentru un restaurant

Categoria asta este plină de demonstrații în care un agent ia o comandă completă de pizza. Merită spus limpede ce nu facem.

Ce este gata și ce nu

Nu ia comenzi cu plată Nu procesează carduri și nu încasează la telefon. Poate cel mult să noteze o comandă pe care o confirmă și o încasează un om.
Nu se leagă de sistemele de rezervări Nu există conector pentru platformele de rezervări folosite de restaurante. Ce merge fără dezvoltare este calendarul.
Nu cunoaște harta meselor Lucrează pe un calendar cu o capacitate pe care o configurezi, nu pe un plan de sală cu mese individuale.
Nu negociază meniuri de grup Peste pragul de persoane pe care îl pui, predă apelul, fiindcă acolo se discută preț și meniu.
Nu garantează masa la o oră ocupată Dacă intervalul este plin în calendar, propune altă oră, în loc să suprarezerve.

§05 Întrebări

Ce ne întreabă restaurantele

Poate să știe câte mese mai am libere?

Lucrează pe calendar, cu o capacitate pe interval configurată de tine. Asta acoperă bine un restaurant care oricum gestionează rezervările pe ore, și nu acoperă un plan de sală cu mese numerotate. Pentru acela ai nevoie de o unealtă HTTP peste sistemul tău.

Ce face cu alergiile?

Le notează literal, exact cum le-a spus clientul, în descrierea rezervării, și nu comentează nimic despre ce conține un preparat. Asistentul nu discută compoziția mâncării, fiindcă acolo o greșeală nu este o neplăcere, este o urgență medicală.

Poate să sune el clienții ca să confirme rezervarea?

Da, printr-o campanie scurtă în ziua respectivă. Pentru mesele mari merită, fiindcă o masă de zece neanunțată blochează seara. Pagina despre reamintiri descrie mecanismul.

Cât costă un apel de rezervare?

Rezervarea simplă durează sub un minut. Se plătește pe secundele reale, cu adaosul platformei de 0,10 € pe minut, peste care vine costul furnizorilor la prețul lor. Pagina de prețuri arată cum se compune suma și de unde vine fiecare parte.

§06 Mai departe

Note

1 Uneltele numite pe pagină sunt cele din App\Services\Integrations\ConnectorRegistry, marcate implemented. Ce apare doar în catalog, fără acest marcaj, nu este numit aici ca și cum ar merge.
2 Rezervarea folosește check_availability și create_event pe calendarul conectat, iar confirmarea folosește send_sms din conectorul Twilio.